La Table d’Emma

La Table d’Emma vous fait voyager d’Abidjan à Dakar, de Yaoundé à Conakry, le temps d’un événement. Spécialistes des cuisines d’Afrique de l’Ouest et Centrale, nous proposons un service traiteur authentique et raffiné pour vos mariages, baptêmes, séminaires d’entreprise, cocktails, anniversaires et réceptions privées partout en Île-de-France. Notre cuisine. Tous nos plats sont préparés maison dans notre cuisine professionnelle à Louvres (95), à partir de produits frais et d’épices sélectionnées avec soin. Notre carte événementielle comprend : – Plats signature : thiéboudienne (riz au poisson sénégalais), yassa poulet, mafé, sauce graine, ndolé camerounais, garba, choukouya, poulet braisé, attiéké poisson… – Viandes au choix : poulet, agneau, mouton, chèvre, bœuf, selon vos préférences. – Poissons frais : braisés, frits ou en sauce. – Accompagnements traditionnels : attiéké, bobolo, chikwang, alloco, riz parfumé, plantains. – Entrées et pièces cocktail : pastels au thon, ailes de poulet marinées, accras, brochettes. – Desserts et boissons maison : beignets nappés de chocolat, jus de bissap, jus de gingembre frais. Nos prestations. – Buffets chauds et froids – Plateaux-repas individuels livrés – Cocktails dînatoires et apéritifs – Menus sur-mesure adaptés à votre thème, vos goûts et votre budget – Service à table avec personnel qualifié (sur demande) Tarifs. À partir de 25 €/personne. Devis personnalisé gratuit sous 24h. Capacité. De 10 à 300 convives. Au-delà, projet étudié sur devis. Zone d’intervention. Toute l’Île-de-France (Paris, 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95). Engagements. Cuisine maison, produits frais, cuisine halal, adaptation aux régimes spécifiques (végétarien, sans gluten, sans arachide) sur demande. Emma et son équipe mettent leur passion au service de votre événement. Faites de votre réception un voyage culinaire à travers les saveurs généreuses de l’Afrique de l’Ouest et Centrale — un moment de partage que vos invités n’oublieront pas.